Từ vùng núi Ngọc Linh, nơi gắn liền với giống Sâm Ngọc Linh đặc hữu của Việt Nam, Công ty TNHH Một thành viên Đầu tư Phát triển Du lịch Xơ Đăng – thương hiệu Sâm Ngọc Linh Kon Tum K5 đang từng bước xây dựng chuỗi giá trị khép kín từ vùng nguyên liệu, trồng và chăm sóc sâm đến chế biến, phát triển sản phẩm và mở rộng thị trường. Đây cũng là nền tảng để doanh nghiệp hướng tới thị trường quốc tế, trong đó có Trung Quốc.
Từ nguồn dược liệu đặc hữu đến một hệ sinh thái sản phẩm
Sâm Ngọc Linh, có tên khoa học Panax vietnamensis, là một trong những loài sâm đặc hữu của Việt Nam, gắn với khu vực núi Ngọc Linh thuộc miền Trung Việt Nam. Với đặc điểm sinh trưởng trong điều kiện tự nhiên đặc thù, Sâm Ngọc Linh được xem là một nguồn dược liệu có giá trị và là một trong những sản phẩm mang tính biểu tượng của ngành dược liệu Việt Nam.
Xuất phát từ định hướng bảo tồn, phát triển và nâng cao giá trị nguồn dược liệu bản địa, Sâm Ngọc Linh Kon Tum K5 đã đầu tư vào vùng nguyên liệu, đồng thời từng bước phát triển các hoạt động nghiên cứu, chế biến và thương mại hóa sản phẩm.
Theo thông tin doanh nghiệp công bố, K5 hiện đã phát triển khoảng 1.000 ha Sâm Ngọc Linh, trong đó có hơn 200 ha sâm trên 10 năm tuổi đang được khai thác và chế biến. Quy mô vùng nguyên liệu này tạo cơ sở quan trọng để doanh nghiệp chủ động hơn về nguồn cung và phát triển các sản phẩm có giá trị gia tăng.
Thay vì chỉ tập trung vào sản phẩm sâm củ, K5 đã phát triển nhiều dạng sản phẩm khác nhau, từ sâm tươi, dịch chiết, trà sâm, sâm mật ong đến các sản phẩm đồ uống, thực phẩm và quà tặng cao cấp.
Hơn hai thập kỷ theo đuổi cây Sâm Ngọc Linh
Hành trình phát triển của K5 gắn liền với quá trình bảo tồn và nhân giống Sâm Ngọc Linh.
Theo giới thiệu của doanh nghiệp, từ năm 1997, K5 bắt đầu thu gom nguồn giống và triển khai hoạt động nhân giống Sâm Ngọc Linh. Đây được xem là bước khởi đầu cho quá trình nghiên cứu và phát triển nguồn nguyên liệu phục vụ chiến lược lâu dài.
Đến năm 2006, doanh nghiệp được giao diện tích rừng lớn để tiếp tục mở rộng hoạt động phát triển Sâm Ngọc Linh.
Một dấu mốc đáng chú ý là năm 2018, K5 xây dựng nhà máy và bắt đầu đưa nguyên liệu Sâm Ngọc Linh vào chế biến. Việc chuyển từ cung cấp nguyên liệu sang chế biến sâu giúp doanh nghiệp mở rộng danh mục sản phẩm và nâng cao giá trị của cây sâm.
Những năm tiếp theo, K5 tiếp tục mở rộng hoạt động kinh doanh, phát triển hệ thống sản phẩm và thị trường. Doanh nghiệp cũng từng bước xây dựng thương hiệu Sâm Ngọc Linh Kon Tum K5 theo hướng kết hợp giữa nguồn nguyên liệu bản địa và công nghệ chế biến hiện đại.
Vùng nguyên liệu là nền tảng của chuỗi giá trị
Đối với các sản phẩm dược liệu có giá trị cao, nguồn gốc và tính ổn định của nguyên liệu là yếu tố được các nhà nhập khẩu đặc biệt quan tâm.
K5 xác định vùng nguyên liệu là một trong những nền tảng quan trọng trong chiến lược phát triển. Doanh nghiệp tập trung xây dựng diện tích trồng Sâm Ngọc Linh tại khu vực Ngọc Linh, đồng thời phát triển cây sâm theo hướng dài hạn.
Theo thông tin công bố, K5 hiện có khoảng 1.000 ha Sâm Ngọc Linh đã trồng, với hơn 200 ha sâm có tuổi đời trên 10 năm. Do đặc điểm sinh trưởng và thời gian nuôi trồng dài, những cây sâm nhiều năm tuổi có giá trị cao và là nguồn nguyên liệu quan trọng cho các dòng sản phẩm cao cấp.
K5 cũng cho biết các sản phẩm Sâm Ngọc Linh tươi được doanh nghiệp kinh doanh có mã truy xuất nguồn gốc, góp phần tăng tính minh bạch đối với sản phẩm khi đưa tới người tiêu dùng.
Đây là yếu tố đặc biệt có ý nghĩa khi doanh nghiệp hướng tới thị trường quốc tế, nơi các nhà nhập khẩu ngày càng quan tâm đến nguồn gốc, tính xác thực và khả năng truy xuất của nguyên liệu.
Đầu tư chế biến để gia tăng giá trị sản phẩm
Năm 2018, K5 đưa nhà máy chế biến vào hoạt động, đánh dấu bước chuyển quan trọng trong quá trình phát triển chuỗi giá trị Sâm Ngọc Linh.
Từ nguyên liệu sâm được trồng và chăm sóc trong nhiều năm, doanh nghiệp phát triển thành nhiều dòng sản phẩm với hình thức sử dụng đa dạng, phù hợp với các nhóm khách hàng và kênh phân phối khác nhau.
Danh mục sản phẩm của K5 hiện bao gồm Sâm Ngọc Linh tươi, dịch chiết Sâm Ngọc Linh, trà Sâm Ngọc Linh, Sâm Ngọc Linh mật ong, sản phẩm kết hợp Sâm Ngọc Linh và yến, viên nang, các sản phẩm đồ uống và nước tăng lực, cùng nhiều sản phẩm quà tặng và sản phẩm chăm sóc sức khỏe khác.
Trong đó, dòng sản phẩm đồ uống Night Wolf là một hướng phát triển đáng chú ý, cho thấy định hướng đưa Sâm Ngọc Linh từ một loại dược liệu truyền thống vào các sản phẩm tiêu dùng hiện đại.
Việc đa dạng hóa sản phẩm giúp K5 không chỉ hướng tới phân khúc khách hàng cao cấp mà còn mở rộng khả năng tiếp cận các hệ thống bán lẻ, thương mại điện tử và thị trường quốc tế.
Chú trọng tiêu chuẩn và chất lượng sản xuất
Song song với việc mở rộng vùng nguyên liệu và danh mục sản phẩm, K5 chú trọng xây dựng hệ thống quản lý chất lượng trong quá trình sản xuất.
Theo thông tin doanh nghiệp công bố, nhà máy áp dụng hệ thống quản lý chất lượng ISO 9001 và HACCP Codex. Một số sản phẩm của K5 được công nhận theo chương trình OCOP, đồng thời doanh nghiệp có các sản phẩm đạt chứng nhận Halal.
Đối với hoạt động xuất khẩu, hệ thống quản lý chất lượng và các hồ sơ liên quan là cơ sở quan trọng để doanh nghiệp làm việc với các nhà nhập khẩu, nhà phân phối và đối tác quốc tế.
Bên cạnh đó, K5 cũng chú trọng đến nguồn gốc sản phẩm. Theo thông tin doanh nghiệp công bố, năm 2023, K5 được cấp quyền sử dụng chỉ dẫn địa lý “Ngọc Linh” đối với sản phẩm sâm củ.
Những yếu tố này góp phần xây dựng nền tảng cho việc phát triển thương hiệu Sâm Ngọc Linh Kon Tum K5 trong nước cũng như trên thị trường quốc tế.
Đa dạng sản phẩm, mở rộng khả năng hợp tác
Một trong những lợi thế của K5 là khả năng phát triển nhiều dạng sản phẩm từ cùng một nguồn nguyên liệu.
Đối với thị trường quốc tế, điều này tạo ra nhiều lựa chọn cho các nhà nhập khẩu và nhà phân phối. Tùy theo thị trường mục tiêu, đối tác có thể lựa chọn sản phẩm sâm tươi, sản phẩm chế biến, đồ uống, thực phẩm hoặc các bộ quà tặng cao cấp.
K5 cũng có định hướng tiếp tục nghiên cứu và phát triển các sản phẩm mới nhằm đáp ứng nhu cầu của từng thị trường.
Đây là hướng đi phù hợp với xu thế hiện nay, khi các sản phẩm dược liệu không chỉ được tiêu thụ dưới dạng nguyên liệu truyền thống mà ngày càng được phát triển thành các sản phẩm tiện dụng, có bao bì hiện đại và phù hợp với nhiều kênh phân phối.
Hướng tới thị trường Trung Quốc
Trong chiến lược mở rộng thị trường quốc tế, Trung Quốc được đánh giá là một thị trường giàu tiềm năng đối với các sản phẩm dược liệu, thực phẩm chăm sóc sức khỏe và sản phẩm đặc trưng từ Việt Nam.
Với lợi thế là một sản phẩm có nguồn gốc từ Việt Nam và mang đặc trưng vùng miền rõ nét, Sâm Ngọc Linh Kon Tum K5 đang hướng tới việc tìm kiếm các đối tác có khả năng đưa sản phẩm vào hệ thống phân phối tại Trung Quốc.
Doanh nghiệp mong muốn kết nối với nhà nhập khẩu dược liệu, nhà phân phối sản phẩm chăm sóc sức khỏe, hệ thống nhà thuốc, chuỗi bán lẻ, doanh nghiệp thương mại điện tử, nhà phân phối sản phẩm cao cấp và các đối tác phát triển thương hiệu tại Trung Quốc.
Đối với các nhà nhập khẩu, bên cạnh sản phẩm Sâm Ngọc Linh tươi, danh mục sản phẩm chế biến đa dạng của K5 có thể tạo thêm nhiều lựa chọn về phân khúc, giá bán và kênh phân phối.
Từ vùng núi Ngọc Linh đến thị trường quốc tế
Điểm khác biệt của Sâm Ngọc Linh Kon Tum K5 không chỉ nằm ở sản phẩm cuối cùng mà còn ở câu chuyện phía sau sản phẩm: nguồn nguyên liệu đặc hữu, thời gian nuôi trồng dài, vùng nguyên liệu quy mô lớn và quá trình đầu tư vào chế biến.
Từ những bước đầu tiên trong việc thu gom, nhân giống Sâm Ngọc Linh vào cuối những năm 1990, đến việc xây dựng vùng nguyên liệu và nhà máy chế biến, K5 đang từng bước hoàn thiện chuỗi giá trị của một sản phẩm dược liệu mang thương hiệu Việt Nam.
Trong giai đoạn tiếp theo, doanh nghiệp đặt mục tiêu tiếp tục phát triển vùng nguyên liệu, nâng cao giá trị sản phẩm, mở rộng hệ thống phân phối và tìm kiếm các đối tác quốc tế.
Đối với thị trường Trung Quốc, việc xây dựng quan hệ hợp tác với các nhà nhập khẩu và nhà phân phối sẽ là bước quan trọng để đưa Sâm Ngọc Linh – một sản phẩm dược liệu đặc trưng của Việt Nam – tiếp cận sâu hơn với người tiêu dùng nước ngoài.
Cơ hội hợp tác dành cho nhà nhập khẩu Trung Quốc
Sâm Ngọc Linh Kon Tum K5 hiện mong muốn kết nối với các đối tác Trung Quốc có nhu cầu nhập khẩu và phân phối các sản phẩm từ Sâm Ngọc Linh.
Các hình thức hợp tác có thể bao gồm:
- Nhập khẩu và phân phối sản phẩm;
- Đại lý và phân phối theo khu vực;
- Phân phối độc quyền theo thỏa thuận;
- Phát triển sản phẩm dành riêng cho thị trường;
- Hợp tác thương mại và phát triển thị trường dài hạn.
Các nhà nhập khẩu và đối tác quan tâm có thể trao đổi trực tiếp với doanh nghiệp về danh mục sản phẩm, hồ sơ chất lượng, quy cách đóng gói, năng lực cung ứng, điều kiện xuất khẩu và chính sách hợp tác.
